Vi blogger om te — matcha

Hvordan lage matcha-kjeks

Hvordan lage matcha-kjeks

matcha oppskrift Skrevet av Kjetil Eide

Først av alt, hva er matcha? Matcha er rett og slett, ren høykvalitets grønn te som er malt til et fint pulver.  Det som er fint med matcha er at man får i seg alle de gode næringsstoffene fordi man spiser/drikker hele bladet. I motsetning til når man brygger teblader og kun får i seg det som er ekstrahert fra bladene over i vannet, drikker man altså bladene når man drikker en kopp matcha.  Derfor blir kjeksene våre veldig grønne! Vi har laget våre matcha-kjeks med basen som et vanlig shortbread.  INGREDIENSER 300 gr mel 1-2 spiseskjeer matcha 1/2 te-skje salt 1/2 te-skje...

Les mer
Til toppen