Baristaens Matcha
Økologisk Norges tehusBaristaens Matcha
Økologisk Norges tehus- På lager, klar til å sendes
- Ventes snart til lager (ubekreftet dato)
- Gratis frakt over 499,-
- Få først, betal senere
- Sertifisert økologisk
- Kjøp stort, spar miljøet og penger
Matcha er like allsidig som espresso som ingrediens i et stort repertoar av drikker. Varme som kalde. Denne matchaen er perfekt til kulinarisk bruk. Kvalitet er tilpasset bruk i drikker som Matcha latte, Matcha sjokolade og Dirty Matcha (med espresso).
Kan også brukes til å lage deilige iskrem, sjokolade og smoothies. Legger søtlig delikat Matchasmak - samt vakker levende grønn farge - til dine delikatesser.
Fyldig umami, stappet med aminisyren L-theanin, antioksidanter (katekiner) og høyt koffeininnhold.
Denne er uten sukker og drikkene du lager kan søtes etter ønske.
Ser du etter en matcha du kan drikke ren (ceremonial matcha), finner du den her Premium Matcha
Hvorfor er matcha så bra?
For å lage denne unike formen for grønn te har teplantene stått i skyggen og utviklet mye klorofyll, og blir deretter kvernet til pulver. Dette pulveret blir blandet rett inn i vannet for å gi deg alle de ernæringsmessige fordelene i en svært konsentrert form. Det blir et fyldig og bittert vegetalt brygg, men likevel søtlig. Her finner du høyt innhold av L-theanin og mye umamismak.
- Inneholder et naturlig høyt koffeinnivå 60mg/kopp (kaffe har ca 80mg)
- Koffein forbedrer kognitiv respons og konsentrasjon
- L-Theanine holder deg rolig, avslappet og fokusert
- Øker metabolismen og hjelper med å forbrenne brenne fett raskere
- Har mer antioksidanter enn noen annen te
Alle disse egenskapene kombinert gjør matcha til en god kilde for naturlig energi. Når for mye kaffe gjør deg stresset og hyper vil matcha gi deg energi over en lengre periode.
Hva er L-Theanine?
L-theanine er en unik aminosyre som stimulerer alfabølger i hjernen som er forbundet med å produsere et rolig og avslappet sinn.
L-theanine finnes utelukkende i te, men Matcha inneholder det høyeste nivået.
Hvordan brygge matcha?
- Varm opp vann til 80 grader. Eller kok opp vann og bland i litt kaldt vann.
- Ta en halv te-skje (1-2 gr) i koppen og hell over vannet.
- Bruk helst en visp eller liten melkeskummer til å blande. Eventuelt rør med teskje.
Vi anbefaler:Matchavisp, elektrisk |
Husk:
Det som vil påvirke resultatet i koppen er vanntemperatur og mengden matcha du bruker. Blir vannet for varmt blir teen bitter. Jo kjøligere vann, jo søtere vil teen smake. Forslaget vårt er den vanligste tilberedningsmåten som kalles usucha. Man kan også lage en kraftigere variant, som kalles koicha, med dobblet så mye matcha og halvparten av vannet.
Økologisk grønn te
Et økologisk produkt er produsert på en måte som tar hensyn til miljøet ved at det ikke er brukt kjemiske og syntetiske plantevernmiddler. Det er bra for planeten, men også for teen, gårdeieren og deg. Ved å kjøpe økologiske teer støtter du en sunn og langsiktig teproduksjon.
Våre teer er sertifisert økologisk av Debio Norge. NO-ØKO-01
Vi er stolte av å være største norske merkeimportør av økologisk te. For å være godkjent av Debio og bruke definisjonen Økologisk må ikke bare ingrediensene være sertifisert økologisk, men vårt eget anlegg må også sertifiseres av Debio og kontrolleres av Mattsilynet.
I tillegg til importkontroller fra Mattilsynet går vi utover de krav som stilles ved å også ta stikkprøver for plantevernmidler/pesticider og andre forurensninger.
Det er viktig at te lagres beskyttet mot luft og lys. Derfor selger vi alle våre teer pakket i tette aluminiumsposer med zip-lås.