Gör vår te latte: Sjokomint Latte

När vi drev Tehuset i Lille Grensen gjorde vi många signaturdrinkar och några blev mer framgångsrika än andra... En söt variant som snabbt blev "Den vanliga" beställningen för många av våra stamkunder var Sjokomint Latte.

Smakkombinationen är långt ifrån okänd, men med den ångade, rika mjölken har den fortfarande en unik smak och munkänsla. Låter det spännande?

Så här gör du Sjokomint Latte

Detta ger en stor kopp: (som är ca 4dl)

• Beräkna ungefär två matskedar marockansk mynta eller mynta 2
• Häll teet i en kastrull
• Fyll på med 2 dl vatten
• Koka upp vattnet och stäng av spisen
• Låt det stå och dra i 4-6 minuter
• Sila tebladen över en kopp
• Tillsätt önskad mängd chokladpulver till teet (kanske 2 matskedar per kopp?)
• Lägg nu 2 dl mjölk i grytan
• Låt det koka upp och gärna puttra lite på låg värme, då blir mjölken tjock.(Men se till att det inte bränns och kokar över - det är snabbt klart!)
• Blanda mjölken med teet
• Strö gärna över lite chokladpulver om du gjort mjölken lagom tjock (annars rinner den ut)
• Använd gärna grädde och choklad nibs för en läcker Instagrambild

Så här gör vi enkelt en Sjokomint Latte

(Om du har en T-bryggare och mjölkångare )

• Lägg cirka två matskedar marockansk mynta eller Mint 2 i T-bryggaren
• Koka upp vatten i en vattenkokare/gryta
• Fyll T-bryggaren med 2 dl varmt vatten (ca halvfullt)
• Låt det stå och dra i 4-6 minuter
• Sila ut teet ur T-bryggaren och ner i koppen
• Tillsätt önskad mängd chokladpulver i teet (kanske 2 matskedar?)
• Hetta upp och ånga 2 dl mjölk och häll i teet
• Strö lite chokladpulver ovanpå

Här kan du köpa stadens bästa marockanska mynta och Mint 2