Hvordan lage matcha islatte?
Hva er matcha?
Matcha er grønne teblader som har blitt malt til pulver. Dette pulveret blander vi rett i vannet og drikker det. Derfor smaker matcha veldig grønt!
Matcha latte er blitt en veldig populær drikk og det er nok fordi melken som man tilsetter balanserer noe av den vegetale smaken fra de grønne bladene.
Når man lager den kald, som islatte, får den en enda mer avrundet smak og er veldig forfriskende!
Sånn lager vi en matcha islatte
(Tidsbruk: Under 5 min) Dette trenger du:- Baristaens matcha (kjøp her) eller Premium matcha
- Melk
- Honning / søtningsmiddel
- Ha 1 teskje matcha i en kopp
- Tilsett en skvett varmt vann
- Visp godt, bruk gjerne vår matchavisp
- Finn et glass med melk og isbiter
- Hell matchaen over i glasset
- Tilsett gjerne ønsket mengde honning/sukker i koppen og visp det sammen med matchaen (kanskje 1 spiseskje?)
Om forfatteren:
Kjetil Eide er en anerkjent te-ekspert og grunnleggeren av Norges Tehus. Med over 15 års erfaring har han bygget opp en solid kunnskap om te og har mottatt flere utmerkelser, inkludert tre stjerner i den prestisjetunge Great Taste Awards. Les mer