Dragon Well – även känd under namnet Longjing – är grönt te som rostas i panna, för hand och i små volymer åt gången. Det speciella med Dragon well är att bladen har formen av ett svärd och det får de genom att "flatsteka" teblad i en het panna innan de torkas. Värmen och kastandet som görs initierar en reaktion i bladen, vilket resulterar i en behaglig rostad doft och en nötaktig sötma.

Det som skiljer grönt te från vitt te är att bladen är rostade eller ångkokta (vanligast för japanskt te). Grönt te kan också vridas, formas eller rullas under bearbetningen. De finaste gröna teerna formas och steks i wok med bara några hundra gram åt gången.

Økologisk grønn te

En ekologisk produkt framställs på ett sätt som tar hänsyn till miljön genom att inte använda kemiska och syntetiska bekämpningsmedel. Det är bra för planeten, men också för teet, bonden och dig. Genom att köpa ekologiska teer stödjer du hälsosam och långsiktig teproduktion.

NO-ØKO-01

Vi är stolta över att vara den största norska varumärkesimportören av ekologiskt te. För att bli godkänd av Debio och använda definitionen Ekologiskt måste inte bara ingredienserna vara certifierade ekologiska, utan vår egen anläggning måste även vara certifierad av Debio och kontrollerad av Mattsilynet.

Förutom importkontroller från Mattilsynet går vi längre än kraven genom att även ta stickprov på bekämpningsmedel/bekämpningsmedel och andra föroreningar.

Det är viktigt att teet förvaras skyddat från luft och ljus. Det är därför vi säljer alla våra teer packade i täta aluminiumpåsar med dragkedja.