Denna oolong är att betrakta som en klassisk oolong. Järngudinna är gjord på klassiskt sätt och får medel oxidation och måttlig rostning. Resultatet ger aromer som kan förknippas med rostat bovete och den har en subtil ton av torkad aprikos.

En gudomligt elegant blommig och söt smak, som även oolongkännare kommer att uppskatta.

Detta te kan bryggas flera gånger på samma blad. Detta gäller särskilt oolong, som kan bryggas upp till 4 gånger.

I allmänhet är oolongte ett halvoxiderat te. Detta sker genom att löven dunkas, gärna i bambufat, och steks i repetitiva övningar under en tid tills önskad oxidation uppnås. Oxidationen av oolong kan variera från 10 till 90 %. Tillverkningen av oolong är komplicerad och teet kan hålla en komplexitet av smak och arom utöver vad vitt, grönt eller gult te kan.

Økologisk oolong te

En ekologisk produkt framställs på ett sätt som tar hänsyn till miljön genom att inte använda kemiska och syntetiska bekämpningsmedel. Det är bra för planeten, men också för teet, bonden och dig. Genom att köpa ekologiska teer stödjer du hälsosam och långsiktig teproduktion.

NO-ØKO-01

Vi är stolta över att vara den största norska varumärkesimportören av ekologiskt te. För att bli godkänd av Debio och använda definitionen Ekologiskt måste inte bara ingredienserna vara certifierade ekologiska, utan vår egen anläggning måste även vara certifierad av Debio och kontrollerad av Mattsilynet.

Förutom importkontroller från Mattilsynet går vi längre än kraven genom att även ta stickprov på bekämpningsmedel/bekämpningsmedel och andra föroreningar.

Det är viktigt att teet förvaras skyddat från luft och ljus. Det är därför vi säljer alla våra teer packade i täta aluminiumpåsar med dragkedja.