Detta är en något ovanlig variant av vitt te, som endast består av knoppar, som skördas för hand från tebuskar på hög höjd och väljs ut för sin betydande "ungdom". Medan de flesta teer plockas med både knoppen och bladen på teplantan, tillverkas Silverknoppar (och Silvernål ) endast med knopparna. Knoppar, även kallade knoppar eller nålar , är den yngsta delen av teplantan och är fulla av godsaker.

Smaken är lätt men med viss komplexitet. Den har en blommig och höig doft som träffar först och en djupare melonarom som kommer senare. Smaken är saftig och utsökt.

Vitt te är det minst bearbetade, men dyraste av alla tetyper. Den tillverkas på enklast möjliga sätt - plockad och torkad.

Vitt te kommer från den ömtåliga, omogna knoppen och/eller bladen. På grund av den minimala bearbetningen håller vitt te kvar katekiner (antioxidanter) och kan även ha en hög koffeinhalt eftersom det består av färska skott. Vitt te har samma hälsosamma och goda egenskaper som grönt te. Eftersom vitt te skördas med unga blad innehåller de inte samma mängd klorofyll som grönt te och smakar därför inte lika vegetabiliskt.

Økologisk hvit te

En ekologisk produkt framställs på ett sätt som tar hänsyn till miljön genom att inte använda kemiska och syntetiska bekämpningsmedel. Det är bra för planeten, men också för teet, bonden och dig. Genom att köpa ekologiska teer stödjer du hälsosam och långsiktig teproduktion.

NO-ØKO-01

Vi är stolta över att vara den största norska varumärkesimportören av ekologiskt te. För att bli godkänd av Debio och använda definitionen Ekologiskt måste inte bara ingredienserna vara certifierade ekologiska, utan vår egen anläggning måste även vara certifierad av Debio och kontrollerad av Mattsilynet.

Förutom importkontroller från Mattilsynet går vi längre än kraven genom att även ta stickprov på bekämpningsmedel/bekämpningsmedel och andra föroreningar.

Det är viktigt att teet förvaras skyddat från luft och ljus. Det är därför vi säljer alla våra teer packade i täta aluminiumpåsar med dragkedja.